Ummu Nashrullah: Mpasi Perkedel Kentang

09 November 2013

Mpasi Perkedel Kentang - Mudah

Mau posting resep mpasi one dish meal nya Amal, yang sudah lama ngendon di wikimind, lupa dulu pas umur berapa ya pertama buat ini, ingatnya siy pas mau buat bekal acara Family Gathering PKS di Oemah Dhuwur Wonosobo. Kalau dari bahan-bahannya siy bisa mulai 8m+ tapi skip merica sama pala nya ya..
Resep Perkedel Kentang yang mudah, terus maapkeun karena semua kira-kira hehee..
Bahan:
kentang
bawang putih parut tumis
bawang merah goreng, dihancurkan
merica halus
pala bubuk
kuning telur kampung kocok
(utk campuran adonan dan utk lapisan luar)
eloo/unsalt butter

keju parut (optional)
daging giling (optional)
sayuran: wortel, daun bawang, daun seledri(optional)
Cara:
1. Kupas kentang, potong-potong lalu kukus
2. Haluskan kentang kukus dan bawang putih goreng
3. Campur adonan kentang bawang putih dengan bawang merah goreng, merica dan lada serta kuning telur kocok terakhir masukkan bahan optional
4. Bentuk bulat-bulat, pipihkan
5. Celupkan ke kocokan kuning telur
6. Goreng dalam wajan yang sebelumnya sudah diolesi eloo
7. Setelah dua sisi kecoklatan, angkat
8. Sajikan
Happy Cooking yaa mom, semoga anaknya doyan ^_^

Tidak ada komentar:

Posting Komentar