06 Februari 2012
Mpasi Puree Ubi Jalar Ungu
Mpasi nya 'Amal puree ubi jalar ungu (sweet potato). Ubi jalar manis... itu kesukaan Abinya 'Amal, so deg-deg an niy, 'Amal suka nggak ya..
Resep mpasi puree Ubi Jalar Ungu (Sweet Potato)
* pertama pilih ubi jalar yang mulus (kalau ada cacatnya biasanya rasanya pahit) dan pulen ya..
Resep mpasi puree Ubi Jalar Ungu (Sweet Potato)* pertama pilih ubi jalar yang mulus (kalau ada cacatnya biasanya rasanya pahit) dan pulen ya..
* cara:
1. cuci bersih ubi jalar manis bisa juga dengan disikat, eeits.. tapi sikatnya juga dikhususkan untuk membersihkan umbi-umbian saja lho, seperti ubi, wortel, kentang, dll :-)
2. potong-potong, bagi 4 letakkan ditataan kukusan atau kupas potong-potong kecil tempatkn di wadah mangkuk stenlis
1. cuci bersih ubi jalar manis bisa juga dengan disikat, eeits.. tapi sikatnya juga dikhususkan untuk membersihkan umbi-umbian saja lho, seperti ubi, wortel, kentang, dll :-)
2. potong-potong, bagi 4 letakkan ditataan kukusan atau kupas potong-potong kecil tempatkn di wadah mangkuk stenlis 
3. kukus ±20menit
4. setelah empuk ambil ± 2-3pot sedang atau ambil ± 8-10pot kecil haluskan dengan punggung sendok
5. encerkan dengan asip ±5sendok
6. sajikan
'Amal suka banget, maemnya lahap..hap..hap..
Ubi jalar manis ini selain untuk makan besar juga untuk cemilan niy, bisa ubi jalar manis yang putih atau kuning, tinggal dicuil-cuil kecil terus suapin dech, alhamdulillah semua lahap
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
1 komentar:
Hmmm nyam nyam... amal lebih suka ubi ungu daripada labu kuning ya? Kalki juga nggak mau tuh dikasi ubi kuning kukus padahal udah 2 tahun. Dicampur di bubur kacang ijo juga labunya disisihkan oleh kalki... hehehe...
Posting Komentar